土豆,西红柿,洗干净去皮,切块,牛肉弄干净,下水去血沫,切块,备用
珐琅锅准备好,加水把土豆牛肉放进去先炖,小火慢炖,加入酱油,加入番茄酱
小火慢炖1个小时后,感受一下肉好了,土豆也很软,一戳就烂,再把西红柿放进去,慢火炖15分钟,然后关火,放盐,自己掌握咸淡,然后就可以开吃了! 用珐琅锅做出来的牛肉很嫩,小孩子吃也方便,肉和蔬菜营养不流失,很不错!