能宽慰我海鲜胃的脆肉皖粥(洪阳魚粥)

作者： 水木_savq

在深圳吃过街边的洪阳鱼粥，超级美味，连不吃鱼的老公也爱。回到广州，找不到类似的，所以只能自己做。

用料

• 大米 半杯
• 香菇 1朵
• 姜 1片切丝
• 香油 1小勺
• 盐 稍许
• 脆肉鲩腩 350克
• 香菜 稍许
• 葱 稍许
• 虾油 1勺
• 冬菜 稍许
• 胡椒粉 稍许克

能宽慰我海鲜胃的脆肉皖粥(洪阳魚粥)的做法步骤

步骤 1

把香菇洗干净切丝，用热水泡着，洗干净米，用水泡着，同时可以煮一锅开水。

步骤 2

把脆肉皖底下的黑色膜去点，放点胡椒粉，姜丝，酱油，盐，油腌一下

步骤 3

洗干净冬菜备用

步骤 4

准备好香菜和葱花

步骤 5

开水煮开，放进大米，煮到开花，放进香菇，香菇水也不要浪费，放入虾油，煮到粥水有点胶质的感觉，放进脆肉皖，放进冬菜，煮15分钟，适当填味，放入盐，再放入香菜和葱。

步骤 6

可以开吃，安慰我的海鲜胃。

能宽慰我海鲜胃的脆肉皖粥(洪阳魚粥)的小贴士

开水要备够，不要不够再加，米也可以提前泡好，鱼肉提前腌好，冬菇尽量切小的，有瑶柱和虾米可以放点。

菜谱创建时间：2020-03-03 12:03:15