【生酮】10分钟快手小红莓司康

作者： 夏小砚的生酮厨房

净碳水：4克（每块，此配方可做8块） 快手司康饼，可以作早餐、茶点、夜宵。妥妥最多面手。

用料

• 杏仁粉 Almond flour 225克
• 赤藻糖醇 Erythritol 60克（喜欢吃甜的同学请随意）
• 泡打粉 Baking powder 0.5小勺
• 海盐 或 普通盐 Sea salt or salt 0.5小勺
• 鸡蛋 1枚
• 黄油 （没有的话可以用椰子油） 50克
• （可选）香草精 Vanilla extract 0.5小勺
• （可选）冷冻小红莓，或冷冻蓝莓 Frozen cranberries, or blueberries 55克

【生酮】10分钟快手小红莓司康的做法步骤

步骤 1

干料拌匀：杏仁粉、赤藻糖醇、海盐、泡打粉

步骤 2

将鸡蛋、融化的黄油（或椰子油），香草精搅拌均匀后，倒入盆中

步骤 3

面团成型后，记住一定要在面团成型后，再加入冷冻的小红莓搅拌均匀！不要提前加，避免小红莓融化过早出水。 想极度压低碳水摄入的同学可以选择不加小红莓。

步骤 4

整形后切成8块。约2.5公分厚度。

步骤 5

烤箱上下火180度烤18-22分钟，直至表面略微金黄。然后就可以开吃了！

【生酮】10分钟快手小红莓司康的小贴士

总热量（每块，共8块）232大卡 - 净碳水4克 - 蛋白质6克 - 脂肪 21克

菜谱创建时间：2020-03-03 03:13:58