马蹄糕

作者： 夏杜杜不要嘴嘟嘟

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400克
• 水 800克
• 黄糖（红糖） 150克
• 牛奶 100克

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备一包马蹄粉，250克

步骤 2

准备椰浆400克

步骤 3

125克的马蹄粉，加入400毫升的清水，充分搅拌后，过滤得到生浆

步骤 4

150克的红糖，加入300毫升清水煮开。关火后加入几勺生浆，调制稠状。然后把糖水和生浆兑一起，得到生浆

步骤 5

125克的马蹄粉，倒入100毫升的牛奶，100毫升的清水，400毫升的椰浆，充分搅拌均匀，过滤得到白浆。

步骤 6

蒸。第一层放红糖的，蒸三分钟，接下来放白色的蒸三分钟。以此类推，最后一层要红色的，不然切的时候好难看。还有特别要注意，每一层蒸的量要相同。

步骤 7

蒸好后放冰箱冷冻一个小时。才好切

步骤 8

先打横切，然后斜切。

步骤 9

漂亮。夏天冷藏口感更佳

菜谱创建时间：2020-03-03 02:36:05