新手零失败枣糕

作者： 淡然若水wf

儿子从小对吃东西从不矫情，但是却很有个性，喜欢的就一直钟情，他对枣糕就情有独钟，过去总是买来吃，也只是吃一家店的，总觉得不如自己做的安全，所以就研究着自己做做，没想到全家都特别喜欢，而且做起来很简单，即使是厨房小白也不会失败，爱不释手，你也来做给你爱的人吧。

用料

• 红枣 110克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 160克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 4克
• 白糖 60克
• 玉米油 70克

新手零失败枣糕的做法步骤

步骤 1

110克枣去核，放到炒勺内，加适量水煮至水收干枣软烂。

步骤 2

打蛋盆里加入白糖。

步骤 3

煮好的枣倒入打蛋盆内，用打蛋器把白糖红枣打成枣泥，不用拘泥于特别细腻。

步骤 4

稍凉后打入鸡蛋（我做的是双份，所以是八颗鸡蛋）。

步骤 5

打蛋器打散打匀。

步骤 6

加入面粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀，我依旧用的是打蛋器打匀。

步骤 7

加入玉米油，打匀。

步骤 8

预热烤箱，把面糊倒入铺了油纸的烤盘，振动几下振出气泡，撒上白芝麻，放入烤箱中层，上下火160度40分钟，最后10分钟盖上锡纸以免烤的颜色太重。

步骤 9

时间到，取出烤盘，完美。

步骤 10

稍凉后切开，享用吧，相信我，你会征服你的家人的。

菜谱创建时间：2020-03-02 22:37:01