做法 1.红薯削皮,切成小块放蒸锅蒸熟 2.碗中放入低筋面粉,加入蒸熟的红薯搅拌 均匀,再揉成面团盖上保鲜膜醒发15分钟 3.醒发好的面团擀成薄片,切成条状,两手一扭扭成麻花状,烤箱预热后150度上下火烤40-50分钟
扭好的饼千两头要整理圆润,防止戳破嘴巴。