无敌简单茄汁牛腩

作者： 一又二木安

买来的番茄虽然红，还是很生，硬。不像家里种的，上次用电炖锅炖2个多小时都没成沙，于是把番茄牛腩改成茄汁牛腩

用料

• 牛腩 350克
• 西红柿 3个
• 姜 5片
• 大葱 半根
• 洋葱 一小个
• 美味鲜 2汤勺
• 料酒 2汤勺
• 盐 出锅前自己尝着放

无敌简单茄汁牛腩的做法步骤

步骤 1

上述所有调料，刀一把磨刀器一根、切肉之前划那么十来下发现我的老菜刀削铁如泥。

步骤 2

这个把番茄擦成泥

步骤 3

姜、洋葱、大葱切好一起扔进锅里

步骤 4

丢进去，倒上料酒

步骤 5

锅一个，这种锅有一个好处，放进去多少出来还是多少，所以我的茄汁牛腩没放水。茄汁味道更浓郁，而且洋葱甜味，不加糖。喜欢甜口也可以加。

步骤 6

筋骨汤，默认3小时。好了，该干嘛干嘛去。三小时后就可以吃了盖饭盖面盖米粉都行。

无敌简单茄汁牛腩的小贴士

这个锅焖的话生姜减配了

菜谱创建时间：2020-03-02 21:53:45