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干鲍鱼焖鸡的做法

干鲍鱼焖鸡

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作者: 若紫涵
若紫涵

用料

干鲍鱼焖鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉加姜块冷水下锅煮开,放入适量盐焖十分钟洗净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干鲍鱼提前3-5天泡开,每天换水换姜片,然后炖锅炖煮4小时,洗净,把黑色的部分扣掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备好,鲍鱼切丁和鸡肉大小最佳,表面划刀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油下调味菜爆香,加入鸡肉块翻炒2分钟再加入鲍鱼丁翻炒均匀,加入适量开水适量生抽(我用了4勺生抽)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换到高压锅(水的位置和食材齐平即可),盖盖开中火,上汽15分钟即可,放凉(冲冷水)打开装盘开吃。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢香菜葱的可以撒一些上去增加香气。,鲍鱼和鸡肉二者相融,风味很好,以往炖汤,鲍鱼的味道比较难以接受,家里有干鲍的可以试下这个食谱,鲜鲍风味会更佳喔🤩

干鲍鱼焖鸡的小贴士

食谱风味比较清淡,重口的请在适量调整。

菜谱创建时间:2020-03-02 20:37:00
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