卤味豆腐干

作者： 妍妍-139

用料

• 豆腐 2块
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 50克
• 香叶 3片
• 盐 20克
• 耗油 1勺
• 小茴香 5g
• 辣椒面 10g

卤味豆腐干的做法步骤

步骤 1

老豆腐

步骤 2

切片3mm左右

步骤 3

过油炸

步骤 4

炸硬后捞出

步骤 5

剩下油炒冰糖

步骤 6

放入炸好的豆腐干翻炒，加入香叶，小茴香，桂皮，大料，生抽，老抽，盐，辣椒，耗油，开水三分二漠过豆腐

步骤 7

翻炒到汁收干

步骤 8

捞出晾干

步骤 9

美味豆腐干

菜谱创建时间：2020-03-02 19:54:42