奶香排包

作者： 朱朱_厨房小白

想做小吐司，没有磨具用锡纸做出的纸盒配合变成了排包。

用料

• 如下：
• 高筋面粉 280 克
• 牛奶 120 克
• 糖 40 克
• 盐 2 克
• 酵母 3 克
• 奶粉 15 克
• 奶油 30 克
• 炼乳 15 克
• 黄油 30克

奶香排包的做法步骤

步骤 1

把材料都放面包机，开启自动和面1小时。黄油要软化了再添加。

步骤 2

和面完成室温下发酵到2倍大。

步骤 3

把面团均匀分12个小剂，揉圆，醒15分钟。

步骤 4

把面条擀成长条。然后从侧面卷起。卷成长条。依次卷起，空开点放烤盘。进行2次发酵，我原本是打算做吐司的，没有吐司磨具就用锡纸折了4个纸盒，每个盒子放3条。进行2次发酵。

步骤 5

发酵完成的。刷蛋液。

步骤 6

然后预热烤箱，170度中层18分钟。

菜谱创建时间：2020-03-02 19:35:57