配料全图
冷水下锅,解冻及除血水
捞起,用厨房剪剪成一块两口吃完的大小,再用温水过洗一遍。
热锅下油、蒜蓉、姜粉、柱侯酱,翻炒
下花生酱继续翻炒
下牛腩翻炒至酱料均匀裹上
把炒好的牛腩、罗汉果、陈皮放进锅里,加水至刚好淹没
选择鸡鸭肉标准口感
用漏勺捞出
再倒入汤汁,有多的汤汁可以用别的容器盛出来,捞饭捞粉面都很好吃。