懒人韭菜盒子

作者： Ｊ ＹòuЙg

之前每次包饺子都会剩下饺子皮，除了像下面条这样吃，还可以做韭菜盒子，后来韭菜盒子好好吃，而且更受孩子青睐，而且更方便，已经放弃了做饺子了。

用料

• 韭菜（2元） 50克
• 鸡蛋 5-8个看大小
• 盐巴 一勺
• 胡椒粉 一点点
• 食用油 100克
• 饺子皮 3元（大概30张）

懒人韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，不要切太长，不然会难包

步骤 2

这是五个鸡蛋，炒的时候用锅铲碾碎一点，慢火煎的两面金黄，会更香。然后跟韭菜混在一起，放盐巴和胡椒粉

步骤 3

接着擀皮，懒得洗擀面杖了，我用喝水的玻璃杯擀的，也没涂油，一张张的掀起来后，再擀几次，再一张张掀开，翻过另一面继续擀，这样是不会粘一起的！

步骤 4

补充一下我的杯子，我觉得这个是随手就能拿到的工具啦！

步骤 5

包了几个样板在这里，我是一边包一边煎的，一般包成方形，不漏馅为前提，露出来的韭菜很容易煎焦的。

步骤 6

全程要慢火，一不留神就会焦哦，煎之前要先放油，煎的两面金黄就可以开吃了。又香又脆，哈哈

菜谱创建时间：2020-03-02 17:55:01