好吃的韩国泡菜

作者： HappyZamo

看到韩剧里别人吃的好香，立马买材料做起来！

用料

• 白菜 1颗
• 辣椒面 300g
• 糯米粉 50g
• 苹果 1个
• 姜 1块
• 萝卜 1根
• 盐 5勺（看自己）
• 大蒜 两颗
• 小葱 15根
• 鱼露 50ml
• 虾酱 3大勺

好吃的韩国泡菜的做法步骤

步骤 1

1.前一天把白菜每片均匀撒盐，用水浸泡一天，晚上洗干净沥干水第二天待用。白菜腌8小时差不多了，反正还要继续泡的，稍微腌蔫吧一点好抹辣椒。 2.烧600ml左右水，糯米粉50g兑冷水化开慢慢倒入开水中搅成糯米糊。 3一个苹果两个大蒜一块两指宽的姜切小放料理机打成泥倒入糯米糊中。

步骤 2

4.切好的萝卜丝小葱一起倒入糯米糊，加入虾酱鱼露，辣椒面，盐5小勺左右，搅拌均匀尝下咸淡就可以抹了。

步骤 3

手上全是辣椒，白菜抹好没拍照，将辣椒糊每片都抹上抹均匀就可以了，我泡了些白萝卜和黄瓜第二天可食用。

步骤 4

泡菜就做好了，我找了个5L的罐子装上。我尝了一些挺鲜脆的，可以第二天食用也可以过10天左右食用。

步骤 5

晚上家里烤肉就把泡萝卜拿出来吃了，入味好吃，大家试试吧😍

好吃的韩国泡菜的小贴士

每个人口感不同，勺子大小不一样，盐慢慢加，调好的酱自己尝下味道，比平时炒菜咸一点就可以了。喜欢的话点个赞吧😁

菜谱创建时间：2020-03-02 17:09:51