番茄酸汤肥牛

作者： leyleyleyleyleyley

酸辣腌萝卜水（泡椒版）废物再利用，煮酸汤肥牛再合适不过了。没有泡椒萝卜水的朋友，可以直接用泡椒和泡椒水调味，每个人口味不一样，加多少合适自己试试哦

用料

• 肥牛 150克
• 西红柿 1个
• 泡椒萝卜（适量泡菜水） 8根
• 金针菇 ½把
• 陈醋 1茶匙
• 盐 ½茶匙
• 料酒 ½茶匙
• 鸡精 ¼茶匙
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 白芝麻 适量
• 干辣椒 2个

番茄酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，先准备葱、姜、蒜、干辣椒切粒，西红柿切小块，金针菇洗净去掉尾部撕成小朵备用

步骤 2

水烧开，先把金针菇捞熟放入碗中，再将肥牛捞熟码放到金针菇上

步骤 3

起个油锅，小火翻炒西红柿1分钟，把泡椒萝卜还有泡萝卜的水倒进去，盖盖子大火煮开，用盐、陈醋、料酒、鸡精调完味倒入装肥牛的碗里

步骤 4

将葱、姜、蒜、干辣椒、芝麻撒到上面，烧一点热油浇上去，就完成啦

菜谱创建时间：2020-03-02 16:21:40