核桃酥

作者： 锅里滑

用料

• 糖粉 100克
• 低筋面粉 300克
• 小苏打 3克
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 蛋黄 4个
• 核桃仁 40克
• 黄油 100克
• 黑芝麻 少许

核桃酥的做法步骤

步骤 1

面粉300克，小苏打、泡打粉、盐各3克，混合均匀备用。

步骤 2

100克黄油、100克白糖打散，加入4个打散蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

把混合好的面粉过筛到黄油里面再搅拌均匀。

步骤 4

均匀揉成面团再加上40克碎核桃。

步骤 5

均匀揉成面团后，再分成一个个小面团（大约一个25克）

步骤 6

一个个按压成型放在烤盘里，上面刷蛋黄液再洒上黑芝麻。

步骤 7

烤箱预热十分钟放入。上下层温度170度烤制20钟左右。后面几分钟观察调温。

步骤 8

香酥的核桃酥出炉了。放凉后装罐！

菜谱创建时间：2020-03-02 15:23:08