「低脂黑巧克力酱」

作者： 山里住着一朵云

突然发现低脂的椰子油是个宝贝，可以替代黄油，翻着花样儿做美食~

用料

• 纯可可粉 8克
• 全脂牛奶 20克
• 椰子油 20克
• 蜂蜜（根据嗜甜程度增减） 5克~10克

「低脂黑巧克力酱」的做法步骤

步骤 1

隔水融化椰子油

步骤 2

将可可粉、牛奶、蜂蜜、糖放入碗中，搅拌均匀。

步骤 3

搅拌至无颗粒状。

步骤 4

倒入完全融化的椰子油

步骤 5

用勺子或刮刀搅拌均匀

步骤 6

装入瓶中，冷藏即可。

步骤 7

附【黑巧蛋糕松露球】的制作: 取吃不完的蛋糕适量，掰成小块。

步骤 8

裹上搅拌碗里剩余的黑巧酱，均匀粘上可可粉和糖粉的混合粉，搓成球状，「黑巧蛋糕松露球」✓

步骤 9

和黑巧酱一起，放到冰箱冷藏室半小时，即可食用。

步骤 10

口感如空气巧克力，咬下去有种酥脆感。浓浓的黑巧酱，让人感觉踏实又厚重。

菜谱创建时间：2020-03-02 14:44:09