红糖发糕

作者： 三三大人

刚好一碗

用料

• 面粉 160克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 30克+
• 耐高糖酵母 2-3克
• 泡打粉 1克
• 盐 0.5克
• 水 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

粉类、酵母、泡打粉混合，红糖用热水化开（结块了），没结块可以直接混在粉里，打入鸡蛋加入水拌匀，稠度为舀起一勺刚好连续滴落。

步骤 2

发酵一小时左右，两倍大后，红枣对半切开放置在面上，放入蒸锅，大火上气后35-40分钟，关火焖5分钟取出，脱模

菜谱创建时间：2020-03-02 14:40:48