超级简单低卡的绿豆糕

作者： 梦小姐的厨房

非常喜欢吃绿豆糕，可是不敢吃，因为知道里面有多少油和糖。一直琢磨着要自己做一款美味低卡的绿豆糕。晚上泡了绿豆，那么就做起来吧。 这款绿豆糕制作特别简单，绿豆不用去皮，用到的食材种类也特别少，卡路里极低，口感很好。里面可以包红豆沙馅，也可以不包，随意，我做了两种，有红豆沙口感更丰富些，没有也一样好吃。

用料

• 绿豆 300克
• 麦芽糖 40克
• 核桃油（黄油也可） 40克
• 蜂蜜 60克
• 红豆沙 适量 （可省略）

超级简单低卡的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆你们都见过哈，头一晚泡水，第二天开水蒸一个小时取出冷却到室温。 这几样材料中核桃油是非常非常好的油不过比较难买，如果没有用黄油也可以，或者玉米油，但是不要用橄榄油，会有味道。

步骤 2

麦芽糖长这样，特别黏

步骤 3

所有材料除红豆沙外全部混合打磨至泥状

步骤 4

像这种状态就可以了，还可以再湿一点

步骤 5

绿豆泥分成30克左右的小丸子

步骤 6

喜欢馅的包一点红豆沙也可以不包直接搓成圆球

步骤 7

用月饼或绿豆糕模具压成型。模具可以选择50g或者75g的，我用的50g的

步骤 8

我压了几个花型，完成！放入冰箱冷藏

步骤 9

有馅儿的

超级简单低卡的绿豆糕的小贴士

这个方子不甜，真的不甜，但是对甜度要求不高的我来说够了，最重要我可以安心地吃四块 如果想要甜一点加多一些麦芽糖或蜂蜜就好 绿豆温热的时候放入麦芽糖 可以更好地融合 冷藏后味道更好

菜谱创建时间：2020-03-02 14:25:40