香煎鱼块儿

作者： chefwu

用料

• 油 克
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 面粉 克
• 盐 克
• 花椒 粒
• 鱼块

香煎鱼块儿的做法步骤

步骤 1

买了好多龙利鱼 所以还是用龙利鱼做的 用料酒胡椒盐生抽葱姜水腌制一会儿

步骤 2

准备三个碗 依次是面粉 鸡蛋液 面包糠

步骤 3

按顺序挨个裹上 得到一盘可以下锅的鱼块儿

步骤 4

第一遍用中小火炸熟 记得不时地翻面 让鱼块儿受热均匀

步骤 5

第一遍炸完了 再把火开大 中大火复炸 上色就可以捞出来

步骤 6

可以垫个吸油纸或者厨房纸 不然最下面一层的鱼块儿会被余油浸了 很难吃

菜谱创建时间：2020-03-02 14:15:13