厨房小知识

作者： 烘培日记ms

想问问大家都有什么厨房小知识分享一下呀？欢迎补充。

用料

• 草莓 适量

厨房小知识的做法步骤

步骤 1

酵母适合用30度左右的水冲，更易发酵。

步骤 2

面粉和酵母的比例大概是100比1。面与水大概二比一，水比二分之一略多一点。300克面粉，170ml水。加点糖促进发酵。加食用油可以更松软更香。

步骤 3

菠菜汁和面要加一点jian

步骤 4

焯水，绿叶菜一般绰半分钟到一分钟。菌类一分钟到两分钟。藕片土豆两到三分钟。菜过凉水，肉过温水。

步骤 5

最小火蒸紫薯片和土豆片。紫薯熟了，土豆没有，再放进空气炸锅里挺长时间也没有土豆片的口感。 最小火煮红豆20分钟不熟。。 小火煮红豆三十分钟。糊了。。。

菜谱创建时间：2020-03-02 13:51:08