无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞

作者： 烹饪小白-羊羊羊

此配方，手残党也零失败。家里没有淡奶油，也没有烤箱，所以就用空气炸锅做的，手残党一次成功！整个步骤里，椰奶和炼乳也可以不用。此配方可以做15个蛋挞，比较清爽，不腻口。

用料

• 糖 20克
• 纯牛奶 240ml（一袋）
• 鸡蛋 2个
• 椰奶粉 16克
• 炼乳 两勺

无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备一个不锈钢盆，放在食品称上，置零后放糖，加至20g，倒入240ml 热的纯牛奶（牛奶可放入微波炉里加热一分钟）糖就融在牛奶里了。

步骤 2

再趁热加入椰子粉（左边是我用的牛奶），再加入搅拌均匀的两个鸡蛋。

步骤 3

加入两勺炼乳，搅拌均匀。到此，蛋挞液完成。 准备15个蛋挞皮，然后将蛋挞液倒入，8分满即可。

步骤 4

空气炸锅200度，预热五分钟。然后将蛋挞放入，一次能放四个。加热10分钟即可。我第一次加热了15分钟，感觉有点过了，后来试了下，10分钟就可以。

步骤 5

这是10分钟的。

步骤 6

这是15分钟的。口感有一点点苦……黑乎乎的

无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的小贴士

按这个步骤，我做了好几次，椰粉和炼乳都可以不加，加了椰粉会很香，加了炼乳会味道更香甜，不加也好吃，就有点原味的感觉。按步骤做绝对不会失败。

菜谱创建时间：2020-03-02 13:42:18