桐乡明虾鸡煲

作者： 不一样的日子

平时喜欢做菜，在外面吃了好吃的，回家喜欢自己动手做给家人品尝

用料

• 明虾 20只
• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 姜 6片
• 海天黄豆酱 2小勺
• 桐乡辣酱 2小勺
• 花椒 20粒
• 葱花 适量
• 料酒 3小勺
• 生抽 2小勺

桐乡明虾鸡煲的做法步骤

步骤 1

1、半只鸡斩成小块清洗干净，沥干水份，放入大碗中，放一勺料酒、适量盐、生抽、生粉拌匀腌制1个小时左右

步骤 2

2、土豆切小块放入锅中加少许水先煮（一直煮，不要关火）

步骤 3

3、另用炒锅加少量油生姜炒香放入腌制好的鸡、胡萝卜块，加一勺料酒，二勺豆瓣酱，二勺桐乡辣酱，炒8分钟左右到入煮土豆的锅内（注意：不要关火）

步骤 4

4、锅内加少量油放花椒炒香放入虾和洋葱，放一勺料酒，一勺生抽，虾变色后，倒入土豆和鸡的锅内，一起煮5分钟左右即可，散上葱花，品尝美味！

步骤 5

5、喜欢吃年糕、鸡爪的都可以加

菜谱创建时间：2020-03-02 12:42:16