手擀面

作者： 优简简单单优

用料

• 面粉 500克
• 食用碱 2克
• 盐 4克
• 水 适量和面稍微硬一点
• 白面或玉米面 一点

手擀面的做法步骤

步骤 1

加盐，加碱面，加水和面。

步骤 2

用筷子搅成絮状。

步骤 3

揉成面团，醒五分钟。

步骤 4

再揉几下揉成光滑面团，切成小块，开始擀面。擀面时撒点白面粉或玉米面防止粘连。（切小块是因为我家面板小，如果又大面板可以不切）

步骤 5

面条好了，多次做，孩子喜欢吃。

步骤 6

面条好啦，

步骤 7

出锅了，西红柿鸡蛋面！

菜谱创建时间：2020-03-02 12:38:16