黑椒牛肉粒

作者： 爱美食的兔头

用料

• 牛肉 400克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 半勺

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，加葡萄酒1勺，生抽半勺腌制半小时，加淀粉1勺抓匀，再加一勺橄榄油拌匀，洋葱青椒切丝备用。

步骤 2

锅内放入橄榄油加热，倒入青椒丝和洋葱丝，撒入一点点盐，炒至洋葱变软，倒入盘内备用。

步骤 3

锅内放入橄榄油，倒入腌好的牛肉粒，不停翻炒。

步骤 4

炒至牛肉粒变色，加入蚝油，生抽和几滴老抽，加糖，继续翻炒。

步骤 5

倒入炒好的青椒洋葱

步骤 6

翻炒1分钟，撒入黑胡椒粉，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-02 12:36:32