南瓜酒酿圆子

作者： 向日葵_Penny

诚意推荐，健康又美味的养生甜品，老少皆宜喔～虽然是升级版，但还是非常简单的✌️

用料

• 南瓜 400克
• 小汤圆 15~20颗
• 酒酿 200克
• 枸杞 10粒

南瓜酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

【蒸南瓜】 锅内水烧开，放入蒸架和装盘的南瓜，大火蒸十五分钟取出。

步骤 2

【煮圆子】 锅内水烧开，放入小圆子十五颗，枸杞十颗，浮起后再煮1~2分钟，然后倒去锅中大半的水，只留小半碗，放酒酿，小火煮开后关火。

步骤 3

【摆盘】 倒去蒸好的南瓜盘子里多余的汁水，把煮好的酒酿圆子浇上去即可。因为我用的是黑芝麻馅儿的小圆子，本身挺甜的了，所以没有再额外放糖。

南瓜酒酿圆子的小贴士

1. 南瓜一定要提前装好，否则蒸好以后再移动会碎掉； 2. 加了酒酿以后只能小火，大火的话酒味全挥发掉了。

菜谱创建时间：2020-03-02 12:07:28