[茴香肉馅饺子]

作者： 会做饭的腾滕誊

用料

• 茴香 500克
• 五花肉 100克
• 酱油 1.5勺
• 料酒 0.5勺
• 葱姜末 10克
• 盐 1勺
• 五香粉 2克
• 胡椒粉 2克
• 香油 1勺
• 荤油 6勺
• 饺子皮 50个
• 鸡精 半勺

[茴香肉馅饺子]的做法步骤

步骤 1

这是这次勺子的大小参考，就是家里用来吃饭的勺子

步骤 2

茴香把根部去掉洗干净切好备用

步骤 3

五花肉剁成肉馅，不用剁太细，否则影响肉的香味，最好小颗粒，不能用绞肉机，用绞肉机没有灵魂。

步骤 4

放入所有的葱姜末，料酒，胡椒粉，五香粉，再加入半勺盐，少量的花生油酱油，拌匀腌制一会备用

步骤 5

准备好荤油提前化开

步骤 6

把腌制好的肉和茴香混合在一起，加入所有的调料（荤油，盐等全都加进去），盐适量添加即可

步骤 7

拿出擀面杖做饺子皮

步骤 8

包饺子完成，接下来就煮饺子全部飘起来就可以啦

步骤 9

你看这个饺子，它又香又有营养，赶快行动吧

[茴香肉馅饺子]的小贴士

荤油能增香！！！！如果家里没有可以放花生油。

菜谱创建时间：2020-03-02 10:12:07