叉烧肉（电饭锅版）

作者： LENG无心

不用烤箱就可以做的叉烧肉超简单的，主要是我也没在烤箱在外工作没买烤箱🍖

用料

• 五花肉 250克
• 姜 5片
• 蚝油 1.5勺
• 叉烧酱 2.5勺
• 葱 4根
• 花生油 2勺

叉烧肉（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

姜、蒜切碎，葱切成段放入碗中加一勺半蚝油，两勺厨邦的叉烧酱，（我个人喜欢用厨邦的，亲们可以用别的叉烧酱代替），两勺花生油，（就图片上的勺子，正常家里面喝汤的汤勺），搅拌均匀。

步骤 2

猪肉用叉子扎2-3分钟两面都要扎一下，扎完把五花肉放入瓷盆中加入调好的叉烧酱按摩5分钟放入冰箱腌制10小时（不想腌太长时间2-3个小时也是可以的）

步骤 3

腌制好后把葱段全部挑出来不要，然后把五花肉放入电饭锅胆内把叉烧酱和五花肉一起上进锅内加一勺花生油，按煮饭煮30分钟，15分钟翻另一面肉再煮15分钟就可以出锅了。

步骤 4

刚出锅的叉烧肉会很烫用筷子或者夹子按着切，要切厚一点。

步骤 5

切好后把电饭锅内的叉烧酱淋上去，可以把那些姜蒜挑出来（我个人不喜欢挑出来就直接淋上去了）

菜谱创建时间：2020-03-02 09:53:09