先把想放进的杂粮蒸熟,我用的红薯和山药。
蒸熟后切片备用。
鸡蛋,牛奶和面粉凉拌均匀成细滑的糊状。
我把山药铺做底。
倒入面糊,分几次倒入,每次倒完震动容器,把气泡震出来。
面上铺上红薯片撒上黑芝麻,保鲜膜包好放入锅中蒸,上汽十分钟后再闷十分钟。
不要蒸太久是这样糕体更鲜嫩,用蒸汽将它闷熟就可以出锅了!