抹茶杏仁司康

作者： 西口研食社主厨甜甜

三点一刻的下午茶，你准备好吃什么了嘛🤔？在来不及准备复杂的甜品的时候，用材少，成品美味的司康必不可少了。不得不说作为黑暗料理国的英国，居然会有如此美味的传统甜品，也是让人觉得很惊讶呢！还等什么呢？一起来动手制作吧～

用料

• 抹茶 10克
• 低粉 200克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 牛奶 30克
• 黄油 115克
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 杏仁片 100克

抹茶杏仁司康的做法步骤

步骤 1

将所有粉类和黄油倒入搅拌机中，搅拌均匀。也可以倒入大盆中，用手搓匀，记得黄油不需要软化，直接从冰箱中取出冷藏的即可。

步骤 2

接着加入鸡蛋、砂糖、牛奶、继续搅拌成面团。

步骤 3

将杏仁片揉进面团里，我是将面团擀平后将杏仁片铺进去，反复操作两次。然后把所有面团擀成一个厚度2厘米左右的面饼，在最上面撒上一层杏仁片。

步骤 4

将“大饼”等份，貌似我切了16块？哈哈，就是切成三角形，再平移到铺了油纸的烤盘上。

步骤 5

放入烤箱190度烤25分钟左右就可以出炉啦！（根据自己家的烤箱来调节温度和时间哦）。判断依据，司康膨胀起来，表面杏仁皮变褐色～可不要烤糊哦～

菜谱创建时间：2020-03-01 23:46:51