玫瑰花卷

作者： 美食行者2020

偶然在网上看到这款玫瑰花卷，今天有时间就记录下来，与大家一起分享。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水（温牛奶） 约270克
• 紫薯粉 10克

玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

先用温水把酵母泡开。再把所有材料混合到一起。揉成光滑的面团儿。放到温暖的地方发酵。

步骤 2

发酵好后的面团揉好，再分成若干等份。这次是每份105克。

步骤 3

把其中一份面团揉成大约17cm的长条。

步骤 4

用擀面杖擀成宽约6cm，长约27cm的面饼。

步骤 5

把面饼切成三等份，上边不要切断。

步骤 6

编成麻花辫

步骤 7

用擀面杖把下边再擀薄一点。只把下边擀薄。

步骤 8

然后从上边开始卷起。

步骤 9

下边可以沾点水。

步骤 10

完成

步骤 11

凉水下锅蒸，上汽后，再蒸8,9分钟关火。

步骤 12

完美哈

菜谱创建时间：2020-03-01 23:04:18