最经典的Pizza Margarita轻负担的美味披萨（饼皮太松软～附上超简单做法！）

作者： Jenny1101

减肥的老公想吃披萨怎么办？Margarita是首选～ 浓郁芝士，酸甜番茄🍅，清香罗勒，最关键的是松软的饼啊！而且一点不费力！

用料

• 饼皮（提前一天冰箱发酵，不用等待，第二天半小时完成烤饼工作）
• 👉🏻饼皮食材（无油健康！）
• 高筋粉（面包粉） 300克
• 酵母 4.5克
• 盐 6克
• 水 215克
• 👉🏻蕃茄酱食材
• 新鲜番茄 一大只
• 蕃茄酱 2大勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 罗勒 新鲜或者干的都可以
• 大蒜 4-5瓣
• 👉🏻馅料食材
• 马苏里拉芝士 丰简由人
• 罗勒叶 做好新鲜的若干片
• 肉类你随意 我没加

最经典的Pizza Margarita轻负担的美味披萨（饼皮太松软～附上超简单做法！）的做法步骤

步骤 1

提前一晚准备dough，就是面团，完全混合，搅成个团子，丢在大一点的保鲜盒里，冰箱过夜，其实放几天也没问题，什么时候想吃了，就从冰箱里拿出来，稍微再放上一会，回回温～

步骤 2

大蒜捣碎，新鲜番茄切碎，和大蒜一起在油锅里煎一下，软烂后，放入番茄酱两大勺～再放一点水，搅动，熬一下，浓稠了加上盐，糖和罗勒碎调味～ 我放的罗勒干 这个大蒜看自己喜欢，喜欢大蒜的切大点，后面有点嚼头，不喜欢的弄成泥～

步骤 3

预热烤箱，用出家里烤箱的最高温度，300就更好了，我家的就只有230度，也行～，记得待会烤披萨的烤盘也一起加热。在从冰箱拿出的面团外撒上干粉，整形成需要大小的面团，将面团拍扁，不要动作太猛，中间比边缘薄，铺上番茄酱如图。

步骤 4

铺上芝士碎，要是有新鲜的奶酪就更好啦！放上香香的罗勒叶，准备入烤箱～

步骤 5

把做好的pizza放到已经滚烫的烤盘里！连着油纸一起！

步骤 6

烤制中～ 饼皮很快鼓起，芝士慢慢膨大～ 230度的Chinese oven 需要7分钟左右～ 我放在了最下面一层烤的，非常好效果～

步骤 7

完成✅吃吧！ 喜欢肉的，加上就是了，红白绿已经让我们极大地满足了～ Pizza Margarita！ 大赞！

最经典的Pizza Margarita轻负担的美味披萨（饼皮太松软～附上超简单做法！）的小贴士

细节都在步骤里～不清楚问问吧🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2020-03-01 22:39:56