红烧肉

作者： 吃人女巫

用料

• 五花肉 3斤
• 老抽 2勺
• 姜 4片
• 八角 自配
• 香叶 自配
• 桂皮 自配
• 盐 自配
• 花生油 自配

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花腩买回洗干净，切成条，开水煮出血水，用冷水洗干净。

步骤 2

花生油放锅煮沸，放下五花腩炸10分钟

步骤 3

炸出来放蒸笼小火蒸40分钟，配上一点配料，蒸出来的腩肉香。

步骤 4

冰糖加温水泡20分钟，再加上配料。

步骤 5

配点藕片，藕片切好，加上清水十几点花生油煲八成熟。

步骤 6

冰糖水放下锅，煮沸放五花腩+藕片，红枣+老抽

步骤 7

收汁就可以了。

菜谱创建时间：2020-03-01 22:35:42