红糖烤饼

作者： AIAngela

小时候大院食堂阿姨做的红糖烤饼那叫一个香 一口咬下去红糖就流出来了 甜甜的 真好吃

用料

• 红糖 20克
• 面粉(馅) 5克
• 水 300ml
• 酵母 2克 随季节调整
• 面粉 500克

红糖烤饼的做法步骤

步骤 1

把酵母放温水中化开 倒入面粉中搅拌

步骤 2

揉光

步骤 3

发到两倍大拿出来 南方15度左右室温 一晚上刚好

步骤 4

分成八个剂子

步骤 5

排气搓圆

步骤 6

挖个洞

步骤 7

圆的

步骤 8

装馅料 红糖与面粉

步骤 9

收口

步骤 10

造型

步骤 11

开始烙饼

步骤 12

成品

步骤 13

横截面

红糖烤饼的小贴士

面团包裹红糖馅料的时候尽量做到两边薄厚一致 不然可能露馅 各种漏到你怀疑人生 15度的南方 2小时就差不多了

菜谱创建时间：2020-03-01 22:21:05