鸡翅洗干净,切两刀,放到碗里倒入料酒,一点盐,抓匀腌制15分钟,弄完就可以在弄其他配菜
把腌制的鸡翅拿出来,放进锅里冷水烧开,捞出放入凉水浸泡3分钟,冰水一分钟就好,
洗锅,倒油,把鸡翅挨个放入锅里,煎到两面金黄,把可乐倒入淹没就可以,不要倒太多不然会很甜,(如果不是用不粘锅可以在倒油的时候放一点点盐,这样就不会粘锅了)
等汁水变少了,倒入盐翻炒几下再倒入酱油和小葱翻炒一分钟就可以出锅了