红薯饼

作者： 多彩思居-日本进口

红薯是个好东西，煲粥，干蒸都不错，含有丰富氨基酸，纤维素，🈶️“长寿之果”美称。今天教大家做红薯饼，早上配米粥喝，很不错。

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 50克
• 面粉 50克
• 白糖 10克
• 菜籽油 1勺

红薯饼的做法步骤

步骤 1

沙地红薯洗净去皮，切小块，放在土陶蒸锅上蒸半个小时，蒸熟即可。冷却。

步骤 2

面粉，糯米，细白糖，红薯，温水搅拌匀。

步骤 3

手工捏成小饼样子，铸铁煎盘小火烧至六成热，抹点菜籽油，红薯饼俩面翻煎，一定要小火慢慢煎。

步骤 4

煎食物油脂要少放，这样小饼不容易油腻。很多可以这样操做，比如芋头，土豆，山药都可以哦。

步骤 5

铸铁煎盘，26CM，健康无涂层，煎牛排，荷包蛋，摊饼，煎鱼都可以的。

步骤 6

煎手抓饼也非常棒。纯铁铸铁锅，平时不用的时候，洗净擦干烧热涂点植物油养护，铁锅慢慢有油护层以后，煎食物不易粘，铁锅也不易生锈。

红薯饼的小贴士

本次选用日本进口-多彩思居铸铁煎盘26CM，ST111，淘宝&天猫搜店铺多彩思居均可购买。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:37:57