超级简单版 古早蛋糕

作者： 小厨妞-涵宝贝家

《爱与等待》妈妈准备食材，5岁的儿子在旁边抱着小绘本书看起来，一边是等待，一边是陪伴…爱一直都在身边…

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 65克
• 牛奶 65克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁或白醋 1滴（没有可以不加）
• 玉米淀粉 6克
• 玉米油 60克

超级简单版 古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

将玉米淀粉和低筋面粉混合一起，将玉米油加热至6成油温，倒入搅拌，然后加入牛奶，再打入蛋黄，搅拌

步骤 2

打蛋白 （到可以立起筷子）OK

步骤 3

准备OK

步骤 4

将蛋白分两次倒入蛋白里，轻轻的炒菜模式拌匀，倒入烤盘，阵一下气泡，放入提前预热好的烤箱150℃ （60—70分钟）根据烤箱温度自己调

步骤 5

30分钟的样子是这样

步骤 6

如果怕上面颜色太深，可以盖一张锡纸继续烤30分钟，忘了拍图片

步骤 7

出炉

步骤 8

来一张侧面特写吧

步骤 9

很松软，切块

步骤 10

香喷喷的古早蛋糕就此完成 。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:25:11