土豆炖牛腩（电饭锅简易版）

作者： Jessietime7

刘大厨和鱼小厨的第一次尝试就成功，简单又好吃，偏北方口味。 没有来得及拍照😅就文字表述了

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 香料 1包
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 8片
• 冰糖 三块
• 蒜 3瓣
• 葱 1根

土豆炖牛腩（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

把牛腩切成小块，冷水下锅，锅内放入生姜片4片，加入1勺料酒。5分钟左右焯出血水关火将牛腩捞出。

步骤 2

冷锅防油，加入3块冰糖，小火慢化，差不多化开后放入牛腩，加入葱段，姜片，蒜瓣，生抽，料酒炒变色。（可以加一点鲍鱼汁，喜欢甜的可以加糖，可以加香料或者下一步加香料包。）

步骤 3

将牛腩放入电饭锅，加入水正好盖住牛腩，加入炖肉香料包，使用蒸煮功能，大概一个半小时。

步骤 4

等牛腩做好以后，土豆削皮切小块，放入电饭锅，翻搅均匀，使用超快煮模式（20分钟）或柴火饭模式（40分钟）。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:15:29