不用炸鸡粉的炸鸡腿

作者： 随手捡太阳

待在家的日子，来个酥脆可口的炸鸡腿吧～

用料

• 鸡腿 6只
• 盐 2/1匙
• 淀粉 250克
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 面粉 500克
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1匙
• 生抽 2匙
• 花椒粉 1匙

不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿泡水十分钟，泡出血水

步骤 2

放入葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽腌制1小时

步骤 3

把生粉2/1的比例和面粉混合搅拌在一起，放置

步骤 4

鸡腿腌制完毕，先裹一遍粉，再放清水过滤一次，再裹一遍

步骤 5

油温烧至八成左右，缓慢下入鸡腿，炸至金黄

步骤 6

起锅撒点孜然粉，酥脆可口，鲜香四溢，巨好吃😋快学起来吧～

菜谱创建时间：2020-03-01 19:31:38