肉沫豆腐

作者： 爱做饭的道士

最怀念大学食堂里面的肉沫豆腐了，豆腐滑嫩，汤汁拌饭，经济又实惠

用料

• 豆腐 2块
• 油 10克
• 生抽 2勺
• 肉末 100克
• 玉米淀粉 5克
• 花椒 5粒
• 蒜末 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 2克

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，锅中烧水，放豆腐煮3分钟捞出

步骤 2

锅中倒油，放花椒炸香后捞出

步骤 3

放蒜末爆香

步骤 4

放肉沫炒熟

步骤 5

再放一勺豆瓣酱炒至出红油

步骤 6

碗中放淀粉

步骤 7

加水调成水淀粉

步骤 8

倒入调好的水淀粉

步骤 9

放2勺酱油

步骤 10

放入煮好的豆腐

步骤 11

放0.5勺糖，炒匀

步骤 12

出锅前撒花椒粉

步骤 13

蒜叶

步骤 14

肉沫豆腐就做好了

菜谱创建时间：2020-03-01 19:27:41