简单麻辣焖面

作者： Alinlq

以往焖面没有辣味总感觉缺少滋味🌶️ 今天加入线椒和青花椒🌶️味道更好吃啦

用料

• 五花肉 克
• 面 克
• 豆角 克
• 蒜苔
• 香芹
• 豆芽
• 青花椒
• 辣椒
• 线椒
• 生抽老抽料酒

简单麻辣焖面的做法步骤

步骤 1

生抽老抽料酒加点植物油 腌五花肉 切好你想吃的配菜 切好线椒 葱蒜🧄

步骤 2

一点点油葱蒜下锅爆香 因为五花肉里会出油 腌肉里还放了油

步骤 3

倒入五花肉炒出油 （腌五花肉的生抽老抽料酒和油倒入水儿不要倒，在接下来焖面的时候加水用）。五花肉出油就可以再把五花肉乘出来啦

步骤 4

刚刚的油锅里放入豆角 蒜苔 线椒 炒到豆角起皱 加一勺生抽

步骤 5

把肉倒进去翻炒（我的肉加了滤镜和蒜一起看着有点黑）

步骤 6

倒入你喜欢的其他配菜 我放的豆芽 香芹 翻炒一下

步骤 7

平铺菜 放点干辣椒

步骤 8

1.把面条平铺上去；2.沿着锅边倒水，水在面条下面，菜上面那个位置；

步骤 9

盖上盖子等面焖熟 差不多十五分钟

步骤 10

再把刚才腌肉的水加点凉水加点老抽生抽，放两粒青花椒，倒在面条上，盖上盖子，等十五分钟水没有了，开盖拌面。

步骤 11

出锅，超级香 ！😋

菜谱创建时间：2020-03-01 19:04:55