零难度‼️好吃到舔碗🧡照烧鸡腿饭

作者： 空肉完rouwan

外面的照烧鸡腿饭很贵呀，而且鸡肉会有些柴 自己在家做，超级简单滴 烧出来的汁浇在饭上，好吃到舔碗🧡

用料

• 鸡腿（琵琶腿） 2只
• 老抽 快1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜（没有就加3小勺糖） 1勺
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒粉 一点点

零难度‼️好吃到舔碗🧡照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

琵琶腿两个，大概500g，琵琶腿比较大一些

步骤 2

拆骨，头部切开后，肚子开刀下来，慢慢掰开

步骤 3

拆开后长这样，皮要留着才好吃 如果！自己觉得这个步骤麻烦，可以直接买圣农鸡腿排，就省去了拆骨的步骤！！

步骤 4

姜三片，黑胡椒粉一点点，腌制5分钟左右

步骤 5

锅里热油，加入姜蒜爆香，放入鸡腿小火煎，两面金黄即可

步骤 6

大概长这样，上色即可

步骤 7

倒入填好的酱汁，1勺料酒+2勺生抽+快1勺的老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+2-3勺清水，大火烧开后，盖上锅盖焖10分钟

步骤 8

出炉啦！为了拍照，汁没有倒进去，汁留着最后调入饭里

步骤 9

切开后平铺在饭上面，浇上汁，好香，因为在家自己吃，就没有加青菜和胡萝卜等装饰啦～可以吃光一整碗～

菜谱创建时间：2020-03-01 18:52:34