若家低脂虾仁拌芹菜

作者： 若家肴

用料

• 香芹 6根
• 大海虾 6只
• 盐 半勺
• 香油 半勺勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 鸡精 1/3勺
• 橄榄油 10克

若家低脂虾仁拌芹菜的做法步骤

步骤 1

把大虾虾头取下来，过油爆出虾黄油。

步骤 2

虾身剥出虾仁去泥肠，加盐，黄酒，胡椒粉，白糖少许，腌制15分钟。用刚才爆出来的虾头油把腌好的虾仁爆熟。

步骤 3

芹菜过水抄熟用冷水浇凉（这是为了不变黄），沥干，加盐，味精，香油拌好。把虾仁放到拌好的芹菜上，撒点白胡椒粉。吃的时候拌匀。

菜谱创建时间：2020-03-01 18:31:58