红薯豆沙饼

作者： 朵喵喵_

家里红薯多了，整点好吃的😋 红薯饼做起来 最爱红豆沙馅，现炒现做～

用料

• 红薯 300克
• 糯米粉 80克
• 牛奶 适量
• 白砂糖 适量
• 豆沙 适量

红薯豆沙饼的做法步骤

步骤 1

先把红薯洗净去皮，切块成小块（方便捣烂成红薯泥）上锅蒸熟

步骤 2

把蒸熟的红薯捣成红薯泥

步骤 3

将糯米粉分次加入红薯泥中，如果太干可适量加入牛奶，因为红薯蒸熟后已经很多水分啦。可适量加入白砂糖（我做的时候没有放白砂糖，因为红薯比较甜）

步骤 4

带好手套揉成这种软硬合适的面团

步骤 5

把和好的面团分成40克一个后滚圆

步骤 6

自己现炒的红豆沙馅，好控制糖分，吃起来舒心些

步骤 7

取一个面团，捏成碗装，放入适量的红豆沙

步骤 8

收口揉成球后可以滚一层芝麻，也可以不用芝麻

步骤 9

滚圆略压扁，我用刮板按压的

步骤 10

油锅烧热后把火关小，放入红薯饼，煎至两面金黄色即可出锅

步骤 11

咬过的这个还没熟透

步骤 12

这种就是最好的啦！好吃😋

红薯豆沙饼的小贴士

1️⃣红薯蒸熟后趁热加入糯米粉和糖 2️⃣牛奶适情况加入哦，不然面团会湿 3️⃣一定要小火煎

菜谱创建时间：2020-03-01 18:18:52