健康之花—爆炒西兰花

作者： 无依_cxh

西兰花维生素C含量比辣椒高，挑选西兰花时，手感越重，质量越好哦。

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

健康之花—爆炒西兰花的做法步骤

步骤 1

蒜瓣拍碎

步骤 2

1勺淀粉加1勺蚝油及半碗水，调制好勾芡。

步骤 3

西兰花过水：锅中水开后加点盐，倒入西兰花过一下水。时间约1分钟即可，加盐可有效去除残留农药。过水后的西兰花颜色格外鲜艳。

步骤 4

锅中放油，油热放入蒜及西兰花，大🔥翻炒2分钟。

步骤 5

加调制好的勾芡，这会让这道菜味道更香浓。然后加盐，爆炒收汁盛盘。

菜谱创建时间：2020-03-01 17:54:54