红糖薄饼

作者： pp阿昶

微博里看到的方子，然后做的时候稍微改了一点。普通面粉就可以，红糖馅里一定要放面粉啊！芝麻是红糖馅的灵魂，喜欢甜一点可以多一点红糖。

用料

• 红糖 适量
• 面粉 300克
• 80度开水 240克
• 白芝麻 适量
• 盐 一点点

红糖薄饼的做法步骤

步骤 1

300g面粉过筛，加240g热水，加一点点盐，用筷子搅拌，不需要用手。

步骤 2

把面团放在碗里，静置一会

步骤 3

两勺红糖，一勺芝麻，一勺面粉，拌一拌

步骤 4

砧板撒一些面粉，不用揉面，把面团擀平，擀薄，刷一层油，然后卷起来，切成四块。

步骤 5

把小面团揉成球，手压扁一些，放拌好的红糖馅。把红糖馅包进去，不要漏了。

步骤 6

把面团用擀面杖擀平，图里的大小就行了。

步骤 7

平底锅刷油，小火两面煎，就好啦！

红糖薄饼的小贴士

红糖馅要放面粉！

菜谱创建时间：2020-03-01 17:34:01