好吃的猪肉白菜馅包子，流汁超香

作者： 橘宝麻麻

生在南方的我，居然特别喜欢吃面食，渐渐地自己也喜欢做各种各样的面食

用料

• 猪肉 300克
• 白菜 200克
• 面粉 500克
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 酵母 5克
• 水 260克
• 蚝油 两勺
• 老抽 一勺
• 胡椒粉 半勺
• 料酒 1/3勺
• 白糖 5克

好吃的猪肉白菜馅包子，流汁超香的做法步骤

步骤 1

面粉加入白糖、酵母，酵母用35度左右的温水搅拌均匀导入面粉中，慢慢加水揉至光滑面团。

步骤 2

揉好的面团，刷上一层食用油(防沾)。

步骤 3

盖上保鲜膜醒发

步骤 4

猪肉馅搅拌，顺时针边搅拌边加入水

步骤 5

肉调至上图状后，加入切后的白菜

步骤 6

馅料就调制好啦

步骤 7

发好的面排气

步骤 8

切成大小相同的剂子，擀圆

步骤 9

包好后二次醒发20分钟，然后锅蒸20分钟，关火后闷5分钟后打开

步骤 10

熟啦，开盖

步骤 11

超好吃

好吃的猪肉白菜馅包子，流汁超香的小贴士

温水和面 二次发面

菜谱创建时间：2020-03-01 17:32:52