青蒜苗炒小河虾

作者： 桃子额娘

用料

• 河虾 400克
• 青蒜苗 适量
• 姜 2片
• 蒜 2-3瓣
• 小米椒 2个
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量

青蒜苗炒小河虾的做法步骤

步骤 1

小河虾洗净，家里小朋友怕扎嘴，把虾须、头、脚都剪掉；洗净控干水分，加料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。 姜片切丝、蒜切末、小米椒切碎

步骤 2

热锅倒入适量油、倒入腌制好的河虾，

步骤 3

炒到虾变焦红色，虾油的香味也出来了，盛出备用；

步骤 4

重新倒油，加入姜丝、蒜末、小米椒炒出香味儿

步骤 5

加入青蒜苗，翻炒出水分发蔫

步骤 6

倒入过油的河虾，根据口味加蚝油、酱油翻炒、加盐，一点白糖提味儿，

步骤 7

出锅啦～

菜谱创建时间：2020-03-01 17:31:31