自制海苔碎拌饭 烤紫菜

作者： 大萍和小茹

我家宝宝喜欢吃海苔，买的都很贵，有时候闲的就会做点，我也可以吃点

用料

• 紫菜 2张
• 糖 2勺
• 盐 4克
• 白芝麻 若干
• 油 若干

自制海苔碎拌饭 烤紫菜的做法步骤

步骤 1

紫菜2张，撕成碎片

步骤 2

别太小块了

步骤 3

不粘平底锅，中小火，保持这个火力就行

步骤 4

锅里倒入油，我用的花生油

步骤 5

把油摇匀，铺满锅底

步骤 6

紫菜倒入锅中，用筷子翻炒

步骤 7

翻炒到变颜色，有点沙沙的感觉，可以尝一下，脆脆的口感就可以，出锅

步骤 8

白糖+盐+白芝麻 家里只有黑芝麻凑合用，颜色上没有白芝麻好看

步骤 9

倒入油

步骤 10

2陶瓷勺白糖

步骤 11

翻炒

步骤 12

一定不要炒变颜色了 把糖熬化了就可以了

步骤 13

倒入刚出锅的紫菜，用筷子和铲子一直翻炒

步骤 14

加入白芝麻，撒的分布些，这样才会更均匀

步骤 15

5克的勺，差不多用了4克吧，按照平时习惯就好，分布撒开

步骤 16

关火，继续铲子和筷子翻炒拌匀，差不多出锅，脆脆的口感，和卖的味道差不多，毕竟自己做的没有添加剂

步骤 17

待变凉，装进密封容器内，省的变潮 万一受潮，也不怕，在用小火翻炒一次就好了

菜谱创建时间：2020-03-01 16:24:43