宫保鸡丁（简单）

作者： 花花这名字

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 花生 一把
• 黄瓜 半根
• 料酒 二勺
• 生抽 两勺
• 淀粉 一勺
• 白糖 半勺

宫保鸡丁（简单）的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切成丁，加入料酒，盐，淀粉，腌制10分钟以上

步骤 2

在腌制的同时，把萝卜，黄瓜切成丁，花生油爆下或者直接买老酒花生

步骤 3

准备调料：一勺料酒，俩勺生抽，半勺糖，一勺耗油，半勺淀粉，（喜欢酸的可以加半勺醋）搅拌均匀，最后准备出锅时用于收汁用的。

步骤 4

先把腌制好的鸡肉丁炒到变色后盛出待用。

步骤 5

另取油锅依次倒入萝卜，黄瓜，大约翻炒1分钟后，加入鸡肉丁。

步骤 6

加入适量水，等烧开后加入之前的调料，尝试咸淡后就可以出锅了。

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-03-01 14:56:37