家庭版卤肉饭

作者： Ti_amo西瓜妹

想吃卤肉饭了，疫情期间出不了家门，索性就用家里有的食材自己做了……哈哈😄

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 3个
• 青椒 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 八角 2个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 葱 1段
• 花椒 5粒

家庭版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

香菇，青椒切丁，鸡蛋煮熟去壳备用

步骤 2

五花肉切块，我这里用的做熟的肉

步骤 3

葱姜蒜切末,准备香料

步骤 4

起锅倒油，葱姜蒜爆香，放五花肉煸炒，放生抽，老抽，盐，放切好的香菇丁。

步骤 5

加水，放香料（香叶，花椒，大料，桂皮），炖煮20分钟。

步骤 6

放入煮好的鸡蛋，青椒，再炖10分钟，把香料捡出来，出锅，摆盘。

步骤 7

香喷喷的卤肉饭就做好啦～

菜谱创建时间：2020-03-01 14:31:09